Veinipood

Sauvignon DOC Collio 2022

23.00 

PINNAS: tuntud kui “ponca”, koosneb see rabedast merglist, millel on head vett kinnipidavad omadused; see on tüüpiline Collio piirkonnale.
LÕIKAMINE: Guyot 4000 viinapuuga hektaril ja lühikeseks pügamisega, mille tulemuseks on madal saagikus ja kõrge kvaliteedikontsentratsioon.
SAAGIKUS HEKTARI KOHTA: 65 q/ha.
VEINIVALMISTAMINE: toimub kontrollitud temperatuuriga roostevabast terasest vaatides konstantsel temperatuuril +12 °C ja läbib enne villimist külma stabiliseerimise.

Alkohol: 13,5

Maitsenoodid

VÄRV:  heleroheliste toonidega õlekollane.
AROOM: kihiline ja otsekohene, iseloomulike kollase paprika ja salvei nootidega, magustatud kerge vanilje, leedripuu ja virsiku nootidega.
TASTE: kuiv, kuid mitte karm, sellel on hea struktuur ja pikkus koos tasakaalustatud ehedusega.
SOBIVUS: täiendab kenasti köögiviljasuppe, sufleesid, kooke, ürdipõhiseid roogasid ja mune spargliga.

Category:
Sort

Riik

Regioon

Veinimõis

Viinamarjasort

Tootmisaasta

Pudeli maht

Liitri maksumus