Germano Angelon Barolo D.O.C.G Bricco Rocca 2015

CARATTERISTICHE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista: intesità media con riflessi rosso rubino e araciati.

Al naso: frutti rossi, foglie di tabacco, sentori di cuoio e delicate sfumature di catrame.

Al palato: ottimo frutto in entrata, ciliegie, frutti rossi e fragole essicate. In bocca corpo persistente e finale con tannini morbidi.

E’ consigliabile versarlo in decanter almeno un’ora prima e berlo a temperatura di 18-20°C.

Abbinamenti gastronomici: eccellente con selvaggina, brasati, ossobuco in umido. Delizioso con piatti a base di tartufo e funghi. Ottimo anche in abbinamento a formaggi stagionati.