Chateau De Cerons La Quille 2017

La Quille – jah, see on mäng, see on eriväljalase, see on pudel, aga mitte mõni tavaline pudel , vaid sõprade vein, mis on alati käepärast, et jagada kallite inimestega lihtsaid, ent olulisi hetki. See on sõprade vein, mida meil on suur rõõm Teile Graves’i punases kuues pakkuda.

2017 oli aasta kus oli nii külma kui ka sooja tuult. Kõik algas hästi. Pungad tuli välja kolm nädalat tavapärasest varem, mis on Bordeaux’s hea aastakäigu kuulutaja. Kuid paraku rikkus kaks külma ööd suurema osa saagist, nii kogu Gravesi regioonis. 8.septembril alustati korjega, pärast kuuma, päikselt ja väga kuiva augustikuud. Ideaalne ilm ja veinimeistrite asjatundlikkus peegeldub veini kvaliteedis.

Veinil on sügav värvus, ideaalne puuviljasus,  aromaatsus ja värskus. Vein on pehme, ümar ja hästi tasakaalus. Marjad korjatakse käsitsi ja sorteeritakse hoolikalt. Vein laagerdub tammevaatides, milles 30% on uus.