Veinipood

Germano Angelo Barbera d’Alba D.O.C. Villa Giovine – vineyard in La Soleggiata 2021

25.00 

CARATTERISTICHE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista: rosso rubino purpureo pressoché impenetrabile.
Al naso: il profumo è intenso e complesso, con sentori di mirtillo, liquirizia, che evolvono in miele di castagno con sfumature balsamiche.
Al palato: Ottima concentrazione e durata gustativa, la buona acidità e la consistente alcolicità dona calore e morbidezza.

E’ consigliabile berlo ad una temperatura di 18-20 °C.

Abbinamenti gastronomici: Uno degli abbinamenti migliori è con la “bagna càuda”, tipica specialità gastronomica della cucina piemontese a base di aglio, olio extravergine d’oliva e acciughe dissalate; ottimo con i primi di pasta all’uovo e riso, carni rosse brasate o alla griglia; ideale anche con formaggi mediamente stagionati. Perfetto al bicchiere con taglieri di salumi e stuzzichini.

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