Uus-Meremaa Sauvignon blancis on tunda küpse valge virsiku, tsirtuseõite, kuslapuu ja kahvri laimipuu noote. Maitselt kuiv, harmooniline ja rikkalik valge vein. Maitses on küps tsitrus ja värske õun põhilised.
Vein sobib suurepäraselt austritega, Tai tänavatoiduga.
Sobib tarbimiseks kohe või 1-4 aasta jooksul alates aastakäigust.