Veinipood

Chateau Leoville Barton 2014

96.00 

300 aastat perekonna pärandit

1722 – Thomas Barton lahkus koduks olnud Iirimaalt, et asuda elama Bordeaux’sse, asutades veinikaubandusettevõtte.
1826 – Tema lapselaps Hugh Barton ostis 50 hektarit Saint Julienis asuvaid viinapuid. Ajaloolises 1855. aasta klassifikatsioonis pidi see veinimõis saama „Second Classified Growth“ auhinna.

Kinnistut haldasid aastate jooksul erinevad põlvkonnad, kuni Anthony Barton tõstis Château Léoville Bartoni praeguse rahvusvahelise tunnustuse tasemele. Bartoni lugu jätkub tema tütre Liliani ja tema kahe lapsega, kes nüüd 10. põlvkonna peatükki kirjutavad.

Maa & viinamarjaistandus

Viinamarjaistandus asub St Julien`i viinamarjakasvatusealuse maa südames Garonne kruusa kaunimate nõlvade vahel, vaatega Gironde jõele. Savi-kruusane aluspind võimaldab iga ilmaga suurepäraseid kasvutingimusi. Maa harimine toimub traditsiooniliselt, ilma umbrohutõrje ja herbitsiidita. Viinamarjasordid on Cabernet Sauvignon (74%), Merlot (23%) ja Cabernet Franc (3%).

Veinivalmistamistehnika

Saagikoristus toimub täielikult käsitsi. Pärast eemaldamist sorteeritakse marjad hoolikalt, purustatakse ja valatakse termoreguleeritud puidust tünnidesse. Alkoholi käärimine kestab 7 kuni 10 päeva ja ekstraheerimine sõltub alati mahlast, kohandades pumpamise arvu sõltuvalt cuveedest ja aastakäikudest. Leotamine kestab umbes 3 nädalat, seejärel pannakse mahl partiide haaval tünnidesse. Veini laagerdatakse keldris 15° temperatuuri juures 16–18 kuud prantsuse tammevaatides, millest 60% on uhiuued.

Veine täiendatakse 3 korda nädalas, et vältida veini ja õhu kokkupuudet, villimine on traditsiooniline, kasutades nn à l’esquive meetodit.

Leoville Barton 2014 on üks kohustuslikest ostudest. Aroomilt väga puhas, intensiivust lisab muraka ja vaarika noot, külm märg kivi, imeilus mineraalsus, mis muutub õhutamisega intensiivsemaks. Täidlane, ülipeenete tanniinidega.

*Cellar Selection, Top 100 Wines of 2017* (RV)

Kategooria:
Sort

Riik

Regioon

Veinimõis

Viinamarjasort

, ,

Tootmisaasta

Pudeli maht

Liitri maksumus